|
Datos de Institucionales:
Formada: 2000
Socios: 38
Tierra: promedio de 2.8 hectares c/u
Communidades: Sesesmil I, Sesesmil II, El Tigre & La Esperanza
Calidades: Estrictamente Duro
Variedades: Arábica
Altura: 800 a 1,300 m
Productores de cafe orgánico - Biolatina
Certificado FLO: 2000
Capacidad de Exportación: 4 contenedores |
|
Breve Reseña Histórica:
Hace más de
1500 años los pueblos Maya se establecieron en
la región de Copán en Honduras. Construyeron
templos, monumentos y una ciudad grande con
escribientes y sacerdotes. Los Mayas cultivaban
frijoles, vegetales y la planta tan importante
del maíz. Construyeron el templo Rosalila para
honrar y representar una montaña. Era un lugar
de creación, una fuente de agua de vida y el
lugar donde nació la planta sagrada, el maíz.
Hoy, 38 pequeños
productores de la cooperativa COAPROCL viven en
cuatro communidades cerca de las ruinas de Copán
y siguen cultivando los mismos cultivos y
agregaron con mucha esperanza el café. El suelo
es fértil y los miembros de COAPROCL cultivan su
café orgánico en cuestas empinadas bajo la
sombra de los árboles de naranja y las matas de
banano. COAPROCL se formo en el año 2000 como
una cooperativa de café orgánico, con el fin de
encontrar soluciones para la comunidad que
enfrentaba la crisis de café. Aparte de esto,
los miembros venden café molido en la Ciudad de
Copán, meca de turismo. Las pequeñas bolsas son
bordadas a mano, cada una con el nombre de
COAPROCL y el origen, lo que es una manera de
hacer dinero localmente.
|
